Vino bianco frizzante a base di uve Trebbiano, la varietà piu diffusa in Romagna. Le uve vengono raccolte a metà o fine di settembre e vinificate con pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura in modo da esaltare al meglio i profumi e i sapori tipici delle nostre colline. Le basse rese ed il particolare terroir conferiscono a questo Trebbiano caratteristiche uniche e difficili da trovare in questa tipologia, come estrema piacevolezza, freschezza e con una bollicina fine e persistente, ma non invasiva.
Vitigno: Trebbiano
Colore: giallo paglierino chiaro
Profumo: floreale
Sapore: leggero, morbido ed abboccato
Abbinamenti: aperitivi leggeri,primi piatti delicati, pesce e carni bianche
Temperatura di servizio: 8°C
